prajitura cu capsuni, frisca si iaurt

Ingrediente
Blat:

-5 oua

-250 gr zahar

-5linguri ulei

-125 gr faina

-1 plic zahar vanilat

Crema:

-450 gr iaurt cu aroma de capsuni

-350 ml frisca lichida

-2 plicuri gelatina

-75 g zahar pudra

-300 gr capsunni

Decor

-capsuni

-2 plicuri gelatina pentru tort rosie

-4linguri zahar

Mod de preparare

Blat:Se separa galbenusurile de albus si se bat spuma, apoi se aduaga zaharul in ploaie si galbenusurile unul cate unul. Dupa aceea se pune alternand cate o lingura de ulei si faina. Se pune toata compozitia intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptor incins 25-30 min. Se lasa blatul sa se raceasca apoi se taie in doua .

Crema: Pui gelatina la imuiat. Capsunile se taie felii, frisca se bate spuma.Gelatina se topeste pe baie de abur dupa care se toarne peste frisca, iaurt , zahar pudra si capsuni. Se da la rece 5 min. Se aseaza crema intre cele doua blaturi.

Decor: Se pun capsunile taiete peste blat apoi se toarna gelatina preparata conform intructiunilor de pe anbalaj.Se da la rece 2-3 ore.