Vin cu reteta in inarziere dar sper ca la anul sa va ajute...vreau sa specific un singur lucru ...aproape tot meritul i se atribuie sotului meu care de data aceasta a fost el sef bucatar....
Ingrediente
-5 kg carne tocata amestec
-200 gr usturoi
-1 cana apa
-sare
-piper
-cimbru
-boia dulce
- ardei iute(sau condiment picant)
-mate porc 10 m
Mod de preparare
Usturoiul curatat se piseaza bine, apoi se ameseca cu carnea si cu restul ingredientelor care se pun dupa gustul fiecaruia se framanta bine carnea si e lasa o ora sa ia gust dupa cum se zice. Matele de porc se pun in otet timpin care sta canea apoi se spala bine. In rest totul e mai siplu decat pana acum se pune carnea in masina de carnati si se umplu(am uitat sa fac poze si la pocesul acesta...paote la anul)
Comentarii
Trimiteți un comentariu