Retete pentru familie - Retete pentru incepatori si nu numai

Faceți căutări pe acest blog

februarie 18, 2011

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Siliodka pod suboi, salata ruseasca cu peste

Cand ma gandesc la bucataria ruseasca automat gandul ma duce la copilarie, la bunica, care este rusoaica la origini, la bucatele cu care in mare parte am crescut chiar daca la acea vreme nu stiam ca fac parte din acel colt al lumii. Am crescut cu ele pentru ca noi, aici ma refer la moldovenii de peste Prut, le pregateam mereu atat pe masa de sarbatoare cat si zi cu zi. Cand am vazut provocarea pe facebook nu am avut nici o ezitare sa particip, problema mea cea mai mare era ce anume sa gatesc, sincer a fost cea mai mare problema, bucataria ruseasca nu are un grad mare de dificulate este doar putin diferita de a noasta in ceea ce priveste unele gusturi si uite asa prin mintea mea s-au derulat nenumarate retete incepand de la pilimeni, pampusti, sarnicki, iablacinai pirog, vinigret, blini,tort medovic, vatrusca si siliodka pod suboi. Dar dintre toate mentionate, care le gatea mama, doua m-au marcat cel mai mult si anume tortul medovic, care l-am tot postat si salata suba ...

Rulada cu crema de ciocolată, rețetă simplă

De când am pe lista sa public aceasta rețetă aproape a trecut un an 😂 dar cum niciodată nu e prea târziu va dezvălui și vouă modul de preparare. Ingrediente Tava dreptunghiulara obișnuită 3 oua 3 linguri de zahar 2 lingurifaina 1 lingura ulei 1 lingura cacao Crema ciocolata 100 Gr ciocolată 100 ml frișcă Decor 50 Gr ciocolată albă ( 50 Gr frișcă bătută) Mod de preparare După mine este cea mai simpla rulada care există, daca nu atunci aștept comentarii de la voi cu rețete simple . Separam albușurile de gălbenușuri, gălbenușuri se bat cu o lingura de ulei și 1 de zahar, iar albușurile le batem cu mixerul spuma tare apoi adăugăm treptat cele două linguri de zahar. Incorporam gălbenușurile mixate după care faina amestecata cu praful de copt. Se toarnă compoziția in tava( cu hârtie de copt) și se coace la 180C timp de 10 min-12 min. Faceți testul cu scobitoarea! Se scoate din cuptor blatul și se rulează ajutandune de hârtia de copt. Se lasă așa rulat până se răc...

Pulpa de oaie la cuptor

Carnea de oaie se numara printre preferatele mele si mai ales pentru ca sunt o norocoasa ca pot stii sursa de provenienta. Carnea este de la oita tanara cum zice tata si daca este gatita corect si cu dragoste este un deliciu. Pe linga pastama de oaie facuta la gratar al doilea rand in preferintele familiei se numara carnita gatita la cuptor. Eu prefer sa o marinez cateva zile pentru a se patrunde bine aromele in carne dar o puteti lasa si cateva ore . Ingrediente -1 bucata pulpa de oaie - tandori masala - gram masala am procurat o de pe net -zeama de la o lamaie sare -piper -ulei de masline -menta uscata Mod de preparare Pulpa de oaie se fasoneaza ( adica se curata de membrane, acestea se indeparteza cu un cutit cu lama subtire introdus intre membrane si carne, de asemenea se inlatura si grasimea in exces ) apoi se face un amestec din condimentele mentionate, fara a fi specificata cantitatea decoarece difera marimea bucatii de carne, cu ulei de masline si zeama de lamaie. Se unge bine ...

Un produs Blogger