iepure la tava

Ingrediente
-1 iepure
- 100 gr unt
-2 linguri ulei
-boia de ardei dulce
-sare, piper
-cimbru
-usturoi granulat
-5 catei de usturoi
-1 ceapa mare rosie
-150 ml apa

Mod de preparare
Iepurele se portioneaza. Intr-o tava se pune putin ulei apoi, se aseaza bucatile de carne si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru, se pune ceapa taiata felii si usturoiul.

 Separat, intr-un bol, se amesteca untul cu cele doua linguri de ulei, boia si usturoiul granulat. Se unge fiecare bucata cu acest amestec, se toarna apa in tava, se acopera cu o folie de aluminiu si se da la cuptor 1ora si 15 min dupa care , se scoate folia si se lasa inca 30 min .