Prajitura cu piscoturi, mascarpone si mure- preparare la rece

Va propun o varinata foarte simpla de prajitura la rece cu fructe de care aveti. Eu am facut cu mure( chiar daca in poza am etichetat din greseala zmeura)).

Ingrediente
-2 folii piscoturi
-200 ml sirop sau compot pentru insiropat

Crema:
200 gr mure
200 gr mascarpone
-150 gr zahar
150 gr frisca
-1 lingurita gelatina hidratata in 50 ml apa rece

Mod de preparare

Se pun intr-o caricoara murele zdrobite putin cu furculita si zaharul se dau la foc mic doar cat sa se topeasca zaharul apoi se lasa la racit. Se adauga gelatina hidratata si topita pe baie de abur peste mure Se bate bine frisca apoi se pune mascrpone peste si murele. Se mixeaza.

Intr-o tava se pun psicoturile insiropate apoi crema. Se da la rece cel putin 1 h.