Treceți la conținutul principal

Retete pentru familie - Retete pentru incepatori si nu numai

Faceți căutări pe acest blog

Fel principal pentru sarbatori

decembrie 04, 2015

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Am facut zilele trecute o selectie de aperitive, fursecuri si torturi pentru sarbatori, astazi va propun cateva retete de fel principal cu porc, iepure, rata si pui in mare parte bazanduse pe tehnica marinarii in prealabil pentru un gust desavarsit si o fragezime aparte.

friptura de porc

Cotlet de porc la cuptor cu salata de ananas

Dovlecei umpluti cu carne

Sarmale in foi de varza acra

Rata la cuptor

Friptira de porc aromata

Friptura de iepure

Pulpa de oaie( marinata) la cuptor

Pastrama de oaie

Rulouri din cotlet de porc

Iepure cu rozmarin , cimbru si lamaie

Friptura de porc cu cartofi

Muschiulet de porc cu mustar

Muschiulet de porc cu busuioc

Rulada din piept de pui umpluta cu spanac

Rulada de pui in crusta crocanta

coaste-de-porc-caramelizate

Carnati pentru Craciun

mancaruri cu carne

Solicitați un link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare

Pulpa de oaie la cuptor

Carnea de oaie se numara printre preferatele mele si mai ales pentru ca sunt o norocoasa ca pot stii sursa de provenienta. Carnea este de la oita tanara cum zice tata si daca este gatita corect si cu dragoste este un deliciu. Pe linga pastama de oaie facuta la gratar al doilea rand in preferintele familiei se numara carnita gatita la cuptor. Eu prefer sa o marinez cateva zile pentru a se patrunde bine aromele in carne dar o puteti lasa si cateva ore . Ingrediente -1 bucata pulpa de oaie - tandori masala - gram masala am procurat o de pe net -zeama de la o lamaie sare -piper -ulei de masline -menta uscata Mod de preparare Pulpa de oaie se fasoneaza ( adica se curata de membrane, acestea se indeparteza cu un cutit cu lama subtire introdus intre membrane si carne, de asemenea se inlatura si grasimea in exces ) apoi se face un amestec din condimentele mentionate, fara a fi specificata cantitatea decoarece difera marimea bucatii de carne, cu ulei de masline si zeama de lamaie. Se unge bine

Siliodka pod suboi, salata ruseasca cu peste

Cand ma gandesc la bucataria ruseasca automat gandul ma duce la copilarie, la bunica, care este rusoaica la origini, la bucatele cu care in mare parte am crescut chiar daca la acea vreme nu stiam ca fac parte din acel colt al lumii. Am crescut cu ele pentru ca noi, aici ma refer la moldovenii de peste Prut, le pregateam mereu atat pe masa de sarbatoare cat si zi cu zi. Cand am vazut provocarea pe facebook nu am avut nici o ezitare sa particip, problema mea cea mai mare era ce anume sa gatesc, sincer a fost cea mai mare problema, bucataria ruseasca nu are un grad mare de dificulate este doar putin diferita de a noasta in ceea ce priveste unele gusturi si uite asa prin mintea mea s-au derulat nenumarate retete incepand de la pilimeni, pampusti, sarnicki, iablacinai pirog, vinigret, blini,tort medovic, vatrusca si siliodka pod suboi. Dar dintre toate mentionate, care le gatea mama, doua m-au marcat cel mai mult si anume tortul medovic, care l-am tot postat si salata suba cum ai spunem

Brownies cu lapte condensat

Știți momentul acela când vrei ceva bun rapid și cu multa ciocolata ? Eh, nu știu cum voi dar la mine exista )) sau atunci când ai o cutie de lapte condensat și ai vrea sa faci ceva bun de tot ? Ei bine, astăzi, am dat un mic tur al blogurilor și am găsit o minunăție de negresa care sa întrunească toate aceste mici plăceri, e cu textura densa și umeda, cu multa ciocolata și se face rapid, dar sa nu numărați caloriile, da ?)) ☺️ Rețeta am găsit-o Aici pe blogul Laurei Gafitescu Ingrediente 375 ml lapte condensat (atât a avut cutia, în reteta scrie 400 dar a ieșit mega bună si cu lipsa în cauza ) 300 gr ciocolata 50 %cacao 100 gr unt 150 gr faina 100 gr zahar 100 gr smântână 3 oua 50 ml crema de whiskey (pas ca am copil dar voi sa puneți, da?) Mod de preparare 1.Se pune într-o craticioara laptele condensat, ciocolata bucăți și untul la foc mic cât sa se topească ciocolata. 2.Faina se amesteca cu un praf de sare 3. Peste ciocolata topita se adaugă smântână, zaharul și ouăle câte unul ,

Un produs Blogger